12명
5-2 숙취 해결 방법으로 무엇을 사용하십니까?
① 술 마실 때 안주를 많이 먹는다. 13명
② 술 마실 때 물을 많이 마신다. 26명
③ 숙취해소 음료를 마신다. 7명
④ 해장국을 먹는다. 7명
⑤ 기타 (커피를 마신다. 탄산과 같이 술을 마신다, 아무것도 안함, 아예 안 마심)
1.숙취해소음료가 여성 유방암을 일으킨다?
유방암의 원인은 비만과 음주
숙취해소 음료를 먹으면 괜찮아진다는
심리효과(플라시보효과)때문에 알코올흡수
가 높아져서 더 많이 먹게된다.
2. 간기능 개선효과 없다구?
숙취해소음료가 물을 마시는 것보다는 좋지만 숙취증상만을 완화시켜줄
l. 상황 분석
1. 시장 분석
숙취해소에 대한 사람들의 인식은 어떠할까?
누구나 술을 마시고 나면 한번쯤 속풀이 할 먹거리를 찾을 것이다.
북어국이나 해장국을 가장 먼저 떠올리겠지만 음식을 해서 먹는다는 것은 남이 해주지 않는 한 어렵기도 하고 귀찮은 일일 것이다. 그럼, 간편하게 먹을 수
알코올을 섭취하게 되면 이 알코올은 간으로 보내지는데 간으로 운반된 후 알코올탈수효소(ADH)에 의해 분해되어 아세트알데히드란 물질로 바뀌게 되고, 대부분의 아세트알데히드는 다시 아세트알데히드 분해효소(ALDH)에 의해 아세트산과 물로 분해되어 소변으로 배설되어서 숙취는 해소되게 된다.
숙취방지와 해소
술에 취한다는 것은 알코올이 체내에 분해되어 아세트알데히드로 변하는 것이며 이것이 몸에 오랫동안 남아있는 것이 숙취 현상이다. 카페인은 간기능을 활발하게 해 아세트알데히드 분해를 빠르게 하고 신장의 움직임을 활발하게 하여 배설을 촉진시킨다. 술을 마신 후 한잔의 물과
2. 몸 속에서 알코올의 반응과 경로
몸 속에서 알코올의 반응
1) 1차 산화 반응
CH3-CH2-OH → CH3-C=O + H2
2) 2차 산화 반응
CH3-C=O + O → CH3-C-O-H
술에 취하는 원인은 무엇일까?
숙취해소제의 주요 성분
모닝케어
GMT-ALC-5L
밀크사슬
울금 엑기스 분말
갈근
오
알코올음료 시장은 꾸준히 성장할 것으로 전망했다. 이를 증명하듯 자체 맥주 브랜드 Bintang의 경우 2005년 약 9300만 달러의 매출을 기록했으며, 꾸준히 성장해 2009년에는 약 12억7000만 달러를 기록했다.
알코올음료 수요증가에 따라 인도네시아 국민들은 알코올 음료시장 못지않게 숙취해소 음료에도 큰
숙취 현상은 간세포와 체내에 축적된 알코올 및 알코올에 함유되어 있는 발효 부산물인 에틸아세테이트, 아세트알데히드 등의 전구물질들의 작용에 의해 발생하는 것으로 알려져 있다.
이러한 숙취를 해소하기 위해서는 단백질, 비타민 C, 당분, 수분 등이 많이 들어있는 음식을 섭취하는 것이 도움
숙취해소음료 브랜드전망
실험대상자 중 몇 명은 효능이 있다고 주장.
실험 종료 후 통계적으로 봤을 때 의미 없음
물만 섭취한 다른 실험집단과 별 차이 없음.
알코올 섭취 후 4시간 까지
아세트알데히드가 약간 감소.
하지만 그 후로 혈중 알세트알데히드 농도가 계속 유지됨.
중략
SWOT
알코올과 간에 대해서 조사를 하여 현대인들의 관심사이자 골칫거리(?)인 술의 영향에 대해 다루었다. 알코올의 흡수와 분해 및 숙취해소음료의 알코올 분해 원리를 일반인의 관점에서 이해하기 어렵지 않도록 조사했다. 부가적으로 간이 암모니아나 기타 여러 가지 독성 물질을 제거하는 과정에 관한